“Gözəl məkan çoxdur. İnvestisiyasını geri qaytaran gözəl məkan azdır.”
NB Projects 2019-cu ildən Azərbaycanda restoran, qəhvə brendləri, çörəkxana və otel F&B layihələri inkişaf etdirir. Bu layihələrin bir qismini qurmuş, idarə etmiş və sonra işlək biznes olaraq investorlarına təhvil vermişik.
Metod təmtəraqlı deyil, amma işləyir: moodboarddan əvvəl iqtisadiyyatı modelləşdir, açılışdan əvvəl əməliyyatı standartlaşdır, açılışdan sonrakı mövsümdə isə hər şeyi ölç.
Məqsəd: lokasiyanın uyğunluğunu, kommersiya potensialını və uzunmüddətli imkanlarını qiymətləndirmək — layihənin dayanıqlı böyümə üçün düzgün mövqeləndiyinə əmin olmaq.
Bazar, rəqabət və auditoriya ilk cizgi çəkilməmişdən əvvəl rəqəmlərlə ölçülür.
Kimlik, menyu və məkan vahid vizual və əməliyyat dilində birlikdə həll olunur.
Təchizat, işə qəbul, təlim və açılışın özü tarixli plan üzrə idarə olunur.
Performans mövsümdən mövsümə ölçülür, düzəldilir və artırılır.
